产蛋鸭和种鸭的饲养管理

　　1、产蛋鸭的生理特点和要求

(1)蛋鸭胆大。

比起雏鸭时期，生完孩子后，我渐渐胆子大了，敢于接近陌生人。

(2)蛋鸭吃得多，胃口好。

无论是圈养还是放牧，蛋鸭(尤其是高产鸭)都勤于觅食，清晨醒来，出屋后四处寻找食物，放牧时到处觅食，喂食时有反应，急切地抢食。下午放牧或进屋时，虽然吃饱了，但还是想吃，总是走在后面，依依不舍地离开牧区。

(3)蛋鸭温顺，喜欢离群。

生完孩子后，鸭子变得温顺了。进入鸭舍后，它们独自蹲伏，安静休息，不乱跑乱叫，吃草出门，喜欢独来独往。

(4)蛋鸭新陈代谢旺盛，对饲料要求高。

因为不断产卵，消耗了大量的营养物质。比如每天下一个蛋，蛋重按65g计算，粗蛋白8.75g(按全蛋含粗蛋白13.5%计算)，粗脂肪9.43g(按粗脂肪含量占全蛋14.5%计算)。此外，还需要大量的无机盐和各种维生素。如果饲料中的营养成分不全面，或缺乏某些元素，产蛋量就会下降，如产蛋数减少、产蛋时间推迟、蛋壳粗糙或鸭体重减轻、羽毛松散、食欲不振、反应迟钝、怕下水等。所以，蛋鸭需要优质的饲料。

(5)蛋鸭需要安静的环境和规律的生活。

一般情况下，鸭子下蛋的时间是半夜1 ~ 2点。此时夜静无扰，适合鸭子繁殖后代的特殊要求。如果这时灯突然停了(停电或煤油灯被风吹灭)或有人靠近，就会引起骚乱、恐慌，影响产蛋。除了产蛋时间，操作规程和饲养环境也要尽量保持稳定。不允许外人随便进出鸭舍，防止各种鸟兽逃出屋外。在管理制度上，什么时候放鸭，什么时候喂鸭，什么时候休息，都是按照一定的顺序严格执行的。比如改变饲喂餐数，大幅度调整饲料品种，会造成鸭的生理机能紊乱，导致减产或停产。

　　2、影响产蛋的因素

(1)品种

品种是高产的前提，产卵率、产卵周期、产卵持久性、卵大小都与品种密切相关。如果能选出一个优良品种进行育种，鸡蛋产量可以提高百分之几，甚至翻倍，经济效益也会提高。如何根据自身的育种条件和管理技术，选择适合本地育种的高产品种，是育种成败的关键因素。

(2)营养因素

进入产蛋期后，蛋鸭对营养物质的需求高于以往任何阶段。除了维持生命活动所必需的营养物质外，还需要大量产卵所必需的营养物质。必须充分供给能量、蛋白质、钙等营养素。否则会影响产蛋率。

要达到持续高产的水平，除了品种这一先天因素外，饮食中的营养成分是否全面均衡，数量是否能满足需要，是保持高产稳产的必要条件。

(3)环境因素

环境因素复杂，影响产蛋的因素有光照和温度。

光照：对于蛋鸭来说，光照时间的长短与产蛋有很大的关系。光的主要作用是促进卵泡成熟和排卵。因此，在孵化期，为了防止雏鸭过于早熟，应控制光照时间；临近产蛋期时，要逐渐增加光照时间，增加光照强度，以促进卵巢发育，达到适时生产。进入产蛋高峰期后，需要稳定光照系统(光照时间和光照强度)，以维持持续高产。产卵期的光照强度宜为5 ~ 8勒克斯，如灯泡高度离地2m。一般以鸭舍每平方米1.3 ~ 1.5w计算，18平方米左右的鸭舍安装一个25w的灯泡。在实际使用中，通常不使用60w以上的灯泡，因为大灯泡配光不均匀，耗电。荧光灯受温度影响较大，一般不使用。灯泡必须盖好，这样光线才能照在鸭子身上，而不是天花板上。鸭舍灰尘多，灯泡要经常擦拭，保持清洁，以免蒙上灰尘，影响亮度。

灯光效果通常需要7-10天才能显示，不必因为在产卵期不能达到立竿见影的效果而突然增加光照时间或强度。一般每次增加不要超过1小时，增加后要稳定5 ~ 7天。

产蛋期光照的原则是：只应逐渐延长，直至达到每昼夜16 ~ 17小时，不可忽明忽暗、忽早忽晚，光照强度有时强有时弱，只能逐渐，否则会扰乱蛋鸭的生理功能，影响产蛋率。

合理的光照系统可以使雏鸭及时开始产蛋，提高蛋鸭的产蛋量；不合理的光照系统会使雏鸭性成熟提前或推迟，蛋鸭减产、停产，甚至引起蜕皮。

温度：蛋鸭的适宜温度为13 ~ 20，此时产蛋率和饲料利用率处于一种状态。因此，要尽可能创造条件，特别是冬季要做好防风保温工作，提供理想的产蛋环境温度，才能获得较好的产蛋率。

(4)健康因素

没有健康的身体，就不可能有高产。因此，在雏鸭培育阶段，要做好重大传染病的预防工作。进入产蛋期后，要搞好环境卫生和饲养管理，增加抗病能力，最大限度地减少病害的发生，保持高产稳产。

　3、不同产蛋期的饲养管理

(1)产蛋前期(150-200日龄)和产蛋前期(201-300日龄)的饲养管理

小心抬起。

首先，做好吃饱、吃饱、干净、安静。

新鸭开始生产后，此时身体健康，精力充沛。如遇早春，各种条件都有利于产蛋，是蛋鸭一生中最容易饲养的时期。

在此期间，饲养管理的重点是密切关注产蛋率和蛋重的上升趋势，然后增加饲养次数，提高饲料质量，以尽快将其推向产蛋高峰。

吃饱，就是让下蛋的鸭子吃好，吃好。一般在产蛋前期、产蛋期和产蛋期三个阶段饲喂不同的饲料。预产期的重点是加强放牧，增强体质和觅食能力，多饲喂绿色粗饲料，要求日粮含粗蛋白14%左右；生产初期日粮中粗蛋白含量为17% ~ 22%。补矿物质饲料，注意晚上的饭。足够，即保证充足干净的饮用水。喂食的时候一定要同时放好水缸，及时清理缸内残渣，做到吃喝休息各三分。干净，就是鸭圈里的粪便要及时清除，勤换垫料，保持鸭的干净。安静，就是尽量让鸭子安静，少被打扰。尤其是在洛杉矶的早期

B.看下蛋时间。正常的产卵时间是半夜2点到早上8点。如果每天产蛋时间推迟，甚至白天产蛋稀少，应及时补充精料。

c、看重量。下蛋一段时间后，体重不变，说明饲养管理得当，体重增加或减少很大，都说明饲养管理有问题。总的来说，体重变化是蛋鸭产蛋状况的晴雨表，因此观察蛋鸭体重变化，并根据其生长规律控制体重是一项重要的技术措施。一般要求85%以上的工人在交割日体重在1400 ~ 1500 g。为使蛋鸭达到身体健康、发育一致、骨骼硬结、羽毛完整、适时产蛋，应根据产蛋率和蛋重的增减调整产蛋后的饲料供应量，使蛋鸭每月取样称重一次，使进入产蛋黄金期的蛋鸭体重恒定在1450g，以后略有增减，直到淘汰结束时不超过1500g。

d、看蛋重。第一次吃鸡蛋很小，只有40g左右。到200日龄，可达到全期平均蛋重的90%。250日龄可达到标准蛋重。在产蛋初期，蛋的重量是不断增加的，也就是产的蛋越多越大。如果增重势头快，说明饲养不好，管理不当。要及时找出原因，加以改进。

E.看产蛋率，产蛋前期的产蛋率在不断上升，早春开始产蛋的鸭上升更快。当它们晚到200天时，产蛋率要达到90%左右，如产蛋率波动甚至下降。要从饲养管理上找原因。

f，看羽毛。羽毛光滑、紧实、紧贴皮肤，说明饲料质量好。如果羽毛松散杂乱，说明饲料质量差。饲料质量有待提高。

G.看胃口。无论圈养还是放牧，蛋鸭(尤其是高产鸭)觅食勤快，一大早就醒了，放牧时到处觅食，喂食时抢食，表现出很强的食欲，要多喂。否则就是食欲不振。应找出原因，采取措施促使其恢复正常。

h，看精神。健康高产的蛋鸭活泼好动，行动灵活，外出吃草，喜欢流浪觅食，独来独往。进入鸭舍后，它们独自躺下，静静地睡觉。如果你行动迟缓，反应迟钝，就是体弱多病，要从饲料管理上及时采取补救措施，采取适当的治疗措施，恢复身体健康。

我，看着下蛋率很高的健康鸭子，下水后长时间潜水，上岸后羽毛光滑不湿。鸭子害怕下水，不愿意洗澡。入水后，它的羽毛会变湿，甚至下沉。落地后，它的翅膀下垂，动作无力，这是产蛋下降的征兆。立即采取措施，增加营养，喂动物饲料，加一些鱼肝油。最好喂清亮的鱼肝油，混粉，每天1ml喂，3天后停喂7天，连续10天每天0.5ml喂，以挽救危机，保持蛋鸭的高产蛋率。

保证光照，变自然光照为人工补充光照。

鸭蛋必须稳定光系统才能保持持续高产。养鸭中合理的照明系统应该是：不要突然关灯或缩短照明时间，以免引起恐慌，产生畸形蛋。如果经常停电，准备煤油灯或其他照明电器。从产卵开始，每天增加光照20分钟，总光照时间不少于14小时，光照强度5 ~ 8勒克斯，直至16小时或17小时。要求灯泡高度均匀分布，交叉摆放，经常擦洗清洁。晚上只需要用昏暗的灯光来点灯。此外，光照系统应与饲养管理紧密结合

b、操作程序和饲养环境要尽量保持稳定，养鸭人也要固定，不要频繁更换。

C.保持室内环境安静，尽量避免异常声响，禁止外人随便进出鸭舍，以免使鸭子突然受惊，尤其是刚下几个蛋的时候，使它们如期达到产蛋高峰。

d、喂食次数和喂食时间相对恒定。比如你一天喂食四次，突然减少喂食次数或者改变喂食时间，会减少产蛋量。

E.尽力创造条件，提供理想的产卵环境，特别注意剧烈气候变化的影响。所以要关注天气预报，及时做好准备。每天保持鸭舍干燥，地面铺稻草。每次鸭子放水回窝前，让它们在外面梳理羽毛，等毛干了再放在屋里。

F.不要随便使用对产蛋率有影响的药物，如喹乙醇等。并且不要在产卵期间注射疫苗或驱虫。

及时了解鸭子的动态，重点关注其吃、放、产情况。

A.要注意鸭子每天的采食量。如果采食量减少，分析原因，采取措施。否则，如果连续三天采食量减少，第四天产蛋量就会受到影响。

b、数量、形状、内容、气味等。粪便给了人们许多启示，也应该熟悉它们。

c、检查产卵状态更重要。早上捡蛋的时候，注意鸭舍里的产蛋窝分布。关于鸭子每天的产蛋窝数，一般有一个规律可循。你要知道每天产蛋的次数和重量，这样可以记录在本子上，绘制成图表，与标准进行比较，从而掌握鸭子的产蛋趋势。

(2)产蛋高峰期(中期)的饲养技术

当产卵率达到90%以上时，就进入盛产期。连续产蛋100天以上，体力会大大消耗，健康状况还不如早期和产蛋初期。营养满足不了需求，产蛋量就会减少，甚至会变毛。这是一个很难提高的阶段。这一阶段饲养管理的重点是保持高产，力争使产蛋高峰期达到400日龄。因此，要提高饲料质量(提高日常日粮的营养浓度)，饲喂含蛋白质19% ~ 20%的配合饲料，每只鸭的日采食量在150g左右，适当增加颗粒钙和青绿饲料。这时可以通过观察粪便、蛋重、产蛋时间、壳势、鸭体来衡量产蛋鸭料。在蛋鸭充足的时期，产蛋率保持不变，蛋重8/500g，略有增加，重量基本不变，说明用料合理。这时候如果体重减轻了，就多喂动物饲料；随着体重的增加，饲料代谢能可降低，可适当增加青饲料，控制采食量，但动物饲料不变。降低饲料成本，应积极利用当地的工业副产品，如啤酒糟、味精糟等，并注意鱼粉的质量。比如，要经常从信誉好、质量稳定的商贩处购买，防止其饲料掺假、掺假，影响产蛋。

此外，为了使蛋鸭产更多的蛋，要加强对鸭子的放牧，让它们在田野、沟渠、湖泊中觅食小鱼、小虾、贻贝、蜗牛、蚯蚓等动物饲料。然后适当补充植物饲料，满足蛋鸭对各种营养的需求。放牧时间减少时，需要给蛋鸭补充10%的鱼粉和适量的蛋禽复合维生素。

(3)产蛋后期(401 ~ 500日龄)的饲养管理

连续产蛋8个月以上，后期很难保持产蛋高峰，但对于高产品种(如邵鸭)，如果饲养管理得当，产蛋率仍可维持在80%左右。具体来说，产蛋率在450日龄前约为85%，470日龄时约为80%

a、根据体重和产蛋率来确定饲料的质量和饲喂量，不能盲目增加饲料(体重和数量)。根据具体情况，应区别对待：如果鸭的产蛋率仍在80%以上，但鸭的体重略有下降，那么饲料中应适当添加动物饲料(以鲜螺为好)；如果鸭体重增加，机体趋于增重，但产蛋率仍在80%左右，则可降低饲料中的代谢能，或适当增加粗饲料和青饲料，或控制采食量；如果体重正常，产蛋率高，饲料中的蛋白质水平应略高于前一阶段；如果产蛋率已经下降到60%左右，此时很难再增加，不需要喂食。

b、每天保持16小时光照，不能减少。如果产蛋率已经下降到60%，可以把光照时间增加到17小时，直到消除。

c、管理层要多放少放，提倡运动。每天2 ~ 3次在屋内吵闹的鸭子(即每次将鸭子放出屋外之前，饲养员轻轻带动屋内的鸭子转圈运动，每次5 ~ 10分钟。

d、操作程序应平稳，避免一切突然刺激而引起应激反应。这个时候产蛋率好像就要死了，很容易崩溃。任何光电声、雨水等异物的突然刺激都会造成严重后果。

E.关注天气变化，及时做好准备。

F.观察蛋壳质量和蛋重的变化。如果蛋壳质量下降，蛋重减少，可以添加鱼肝油和无机盐添加剂。

　4、不同季节的管理要点和操作规程

(1)春季蛋鸭的饲养管理

春季气候由冷转暖，日照时数逐日增加，天然饵料日益丰富，气候条件和饲料有利于蛋鸭产蛋。我们应充分发挥这一优势，促进蛋鸭高产稳产。在管理中，我们应该做到以下几点：

a、首先要保证蛋鸭良好的饲养，饲料蛋白要达到20%左右，适当添加钙和青饲料，加强放牧，提早放牧，适当延长放牧时间。同时，要科学选择放牧地点，即早春的浅塘、河流、小港湾，让鸭子以螺、鱼虾、草根等水生生物为食。既补充了蛋鸭的天然饵料，又增强了其体质，有利于保持蛋鸭的高产。

B.如果早春有寒流，要加强保温。暮春时节，气候多变，偶尔出现前期高温天气或持续降雨。所以要保持鸭舍干燥通风，做好清洁卫生，定期消毒。如遇雨天，要适当改变操作程序，屋内被褥不能堆积过厚，要定期清理。

(2)雨季饲养管理

春末夏初，我国南方大部分省份进入雨季，经常阴雨连绵，气温高，湿度大，一些低洼地区经常发生洪涝灾害。这个时候蛋鸭养殖的重点应该是防霉和通风。采取的措施：打开鸭舍的门窗(前后草帘可从草舍上取下)，保证通风充足，及时排出鸭舍内的污浊空气，尤其是在温度和湿度较高时，要防止氨气中毒；(2)勤换草，疏通排水沟，保持操场干燥无积水；防止饲料发霉变质；定期对鸭舍进行消毒。有条件的话，地面可以铺上谷壳灰，可以吸收热量，也可以消毒；及时修复围栏和鸭滩，有坑及时垫操场。

(3)盛夏饲养管理

6月底至8月，是一年中的高温期，这一时期蛋鸭饲养管理的重点是防暑降温。措施有：粉刷鸭舍屋顶或种植丝瓜、南瓜，让藤蔓爬上屋顶，隔热降温，在操场(鸭滩)搭凉棚，或让丝瓜、南瓜的藤蔓爬上遮阴；打开鸭舍门窗，加快空气流通，有条件时安装排气扇或吊扇通风降温；早放鸭子，晚关，增加中午休息时间和下水次数。晚上不要把鸭子赶进屋里，晚上让鸭子在露天乘凉。但要在中心或操场周围打灯，防止老鼠和野生动物对鸭子的伤害；(4)保证供水，饮用清凉井水；在多喂水生植物等绿色饲料的同时，要提高浓缩饲料中蛋白质的含量，饲料要现拌现吃，防止腐败变质；适当疏散鸭子，降低饲养密度；防止雷雨袭击鸭子，雷雨前将鸭子赶进屋内；鸭舍、操场要经常打扫，水盆、料盆要吃一次洗一次，保持清洁。

(4)秋季饲养管理

9、10月是冷暖空气交替的季节，气候多变。另外，蛋鸭放了半年也累了。此时的饲养管理重点在于：补充人造光，使每日光照时间(自然光加人造光)不少于16小时；尽量保持鸭舍小气候不变；适当增加营养，补充动物蛋白饲料；适当补充无机盐饲料；操作程序和饲养环境应尽可能保持稳定。

(5)冬季蛋鸭高稳定性技术

冬季气候寒冷，日照时间短。一般来说，产蛋率会下降。为实现冬季蛋鸭高产稳产，应采取以下综合技术：

加强防寒保温：a .鸭舍的维护要求门窗关闭后能防寒保暖，打开后能通风，或在鸭舍门口挂草帘保温；b、深垫草保温。即在鸭舍内壁四周的产蛋区铺上一层略厚(5 ~ 10 cm厚，每百只鸭每天需要10kg稻草，雨天会增加到15kg)的软草。每天早上收完蛋，把老草铺在鸭舍的蛋窝里。晚上，在鸭子进屋前，给产蛋窝添点新草。垫草会逐渐堆积，隔几天清理一次，既保温又省力。c .在鸭群活动场所的西北方向，应竖起2m以上高度的挡风墙，如修筑高墙，以达到防风保温的目的。

及时调整饮食，适当增加喂养量。

补光：冬季日照时间短，可以补光，每天日照时间16小时。实验表明，冬季补光可提高蛋鸭产蛋率20% ~ 50%。

夜间喂食：冬季白天短，夜晚长。如果增加夜间喂食，可以克服蛋鸭的饥饿状态，维持正常体温。但需要注意的是，夜间补饲要供给充足的饮用水，饲料中蛋白质的含量不能过高。因为晚上吃的蛋白质太多，为了蛋白质的分解消化，同时要摄入太多的水分。如果供水不足，产蛋量很容易下降。

做好“闹鸭”:由于产蛋鸭冬季多喂谷物饲料，鸭子活动量减少，容易造成体内脂肪堆积过多，肥胖，导致产蛋率下降。所以冬天一般会对棚里养的鸭子进行把关，轻声喊，慢慢驱赶。它们在棚内转圈活动，被称为“吵鸭”。每天至少6次，每次4 ~ 5转。这样既能增加运动量，强身健体，又能提高产蛋率

做好春鸡，分组饲养：一般蛋鸭的产蛋时间在24周龄左右。按此计算，为了使鸭子达到冬季产蛋高峰，获得较好的经济效益，应采取措施：A、做好春季雏鸡工作。春季繁殖，温度适宜，容易饲养。b .秋季8-9月可加强蛋鸭的人工换羽。c .新老鸭应分组饲养。新鸭喜欢动，老鸭喜欢静，新老鸭混在一起。新鸭会让老鸭不安，影响产蛋。老鸭500日龄以上，饲料消耗大，产蛋率低，应及时淘汰。

　　5、种鸭的饲养管理

种公猪的选育

a、首先要选择体质强壮、性器官健全、活泼健康的公鸭作为种公鸭。公鸭的年龄一般比母鸭早1 ~ 2个月，公鸭在母鸭产蛋前已达到性成熟。

b、雏鸭阶段，公母鸭要分开养。一般采用放牧的方式，让它们充分吃野生饲料。同时，他们应该多做活动和锻炼，这样他们的骨骼和肌肉才能协调发展。公鸭性成熟，但尚未到繁殖期时，尽量放在旱地，少下水，避免公鸭之间相互嬉戏，形成不良习惯。配种前20天，公鸭和母鸭混种。此时应多放水，少关喂，创造条件引诱和促进其性欲。

注意合理的男女比例。

蛋型鸭品种，公鸭繁殖性能好，雌雄交配比例大，受精率高。如邵鸭，早春，气温较低时，公母鸭合理比例为1:20；秋季气温高时，合理的雌雄比例可提高到1: 25 ~ 30，全年受精率一般在90%以上。饲养过程中注意观察受精率。如果发现某个鸭群受精率低，要及时查明原因，特别是检查公鸭。如果发现不合格的个人，要立即淘汰。

加强防疫，做好疫情净化工作。

鸭群谢绝外人入内，非必要时场内无关人员不要进入鸭舍，防止病菌带入。

对于一些可以通过鸡蛋垂直传播的疾病，进行定期检疫。严格排除检测出的阳性个体。只有被确认为阴性的个体才能留种净化。

加强管理。

A.屋内的垫草一定要勤晒勤换，保持干燥清洁，尤其是产卵的地方。垫草必须干燥才能得到光滑干净的卵。对于刚出生的新母鸭，在鸭舍的角落或沿墙铺上干草做一个蛋窝，然后放几个蛋作为引导，引诱新母鸭集中产卵。操场要保证流水通畅，没有污水，这样才能保持鸭子的干爽干净。

B.鸭舍通风良好。尤其是外界温度较高时，更要加强通风。

c、早放鸭，晚关鸭，适当增加种鸭户外活动时间。鸭交配在水中进行，种鸭要延长下水时间。

D.鸡蛋要及时收集，不能污染，不能受潮，不能暴晒。不同日期采集的鸡蛋应存放在指定的阴凉处。每5天孵化一批，不要长时间存放(热天每2 ~ 3天孵化一批)。